美國最大的食品合作社，試點萬事達卡的區塊鏈技術

美國最大的零售食品集團採購組織Topco Associates將在其運營中試用萬事達卡的區塊鏈技術。

根據10月27日的新聞稿，Topco將測試由物流公司Envisible開發的可追溯性平台。全鏈平台基於萬事達卡基於區塊鏈的出處解決方案。

Topco將使用該平台來追踪農產品，肉類和海鮮的來源。

區塊鍊為食品供應鏈提供透明度

Blockchain技術已經發現在食品行業與多個知名公司的廣泛應用。

美國主要零售商沃爾瑪於本月初開始使用區塊鏈技術跟踪印度蝦供應鏈。據報導，這是該技術首次用於從該國追踪蝦。沃爾瑪中國從 6月開始通過唯鏈的Thor區塊鏈追踪其供應鏈中的食物。

該零售商此前曾表示，區塊鏈技術可使公司在可能出現健康問題時更快地召回產品。

8月，瑞士最大的連鎖超市和零售商Migros 宣布將為其產品使用TE-Food的基於區塊鏈的食品追溯系統。

Cointelegraph最近報導說，信息服務集團（ISG）區塊鏈解決方案負責人Alex Manders已敦促食品藥品監督管理局（FDA）為區塊鏈應用程序提供明確指導，以提高食品安全性。

在一次名為“智慧食品安全的新時代”的FDA公開會議上，曼德斯表示，監管機構應就如何在食品供應鏈中安全使用區塊鏈引入明確的指導方針。

ISG指出，在食品供應鏈中採用區塊鏈面臨的主要挑戰是非技術性的，即完全不了解現有的區塊鏈基礎架構，包括協作模型和供應商。